150 gram ljus blockchoklad
2 msk mjölk
2 dl grädde
2 st äggula(or)
2 msk apelsinjuice, koncentrerad
2 msk socker

 

1.    Bryt chokladen i bitar och lägg den i en skål.
2.    Smält i vattenbad eller i mikrovåsugn.
3.    Tillsätt mjölken och rör om.
4.    Vispa grädden lätt och tillsätt äggulan, juicen och sockret.
5.    Blanda med chokladen och rör till en jämt smet.
6.    Slå upp i portionsskålar och ställ kallt tills det stelnat.

 

 

Chokladmousse 1
4 port