1/2 kg äpplen
1/2 liter vatten
1 1/2 dl socker
ev 1 bit kanel
2 msk potatismjöl

 

1.    Skala och kärna ur äpplena och och skär dem i mindre bitar.
2.    Koka upp vattnet med sockret och kanelstången.
3.    Lägg i äppelklyftorna.
4.    Koka äpplena knappt mjuka.
5.    Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten.
6.    Häll ner redningen i äpplena under omrörning.
7.    Låt krämen sjuda upp och ta den sedan av värmen.
8.    Tag upp kanelbiten.
9.    Servera krämen med kall mjölk eller gräddmjölk.

 

 

Äppelkräm
4 port