100 g smör
2½ dl socker
3 ägg
2½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
½ dl mjölk
2-3 äpplen
kanel socker

 

1.    Rör smör och socker poröst.
2.    Tillsätt ett ägg i taget under omröring.
3.    Sikta ner mjöl och bakpulver.
4.    Rör om.
5.    Tillsätt mjölken försiktigt.
6.    Fyll formarna till strax över hälften.
7.    Skär tunna skivor av äpplena och fördela i formarna.
8.    Strö på kanel och socker
9.    Grädda i225 grader 8-10 minuter.

 

 

Äppelmuffins