1 dl vatten
1 dl stösocker
2 stora gröna äpplen
1 msk citrosaft
1 liten äggvita

 

1.    Blanda vatten och socker i en kastrull.
2.    Låt koka häftigt utan lock i 5 minuter.
3.    Låt svalna.
4.    Ta bort kärnhuset men låt skalet vara.
5.    Skär i bitar.
6.    Kör i mixer med citronsaft och avsvalnande lag och vitan.
7.    Kör i glassmaskin ca 35 minuter.
8.    Ös upp och garnera med färsk frukt.

 

 

Äppelsorbet
4 - 6 portioner