2 aprikoser
1/2 l hallon
1 1/4 dl söt sherry
1 1/4 dl konjak
1 1/2 tsk vaniljsocker
rivet skal av 1 citron
1 msk pressad citron
3 3/4 dl grädde
1 nypa muskot

 

1.    Skålla och skala aprikoserna och skiva upp dom.
2.    Blanda sherry, konjak, vaniljsocker, citronskal och saft i en skål.
3.    Tillsätt grädden och vispa tills det blir tjockt.
4.    Smaka av med riven muskot.
5.    Varva kallon, aprikosskivor och grädde i glasskålar.
6.    Ställ kallt några timmar.

 

 

Aprikos och hallondesert
4 portioner