120 g smör
1 ägg
2 1/4 dl socker
2 1/4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
200 g blåbär



 

1.    Sätt ugnen på 175 grader.
2.    Kläm fast ett bakplåts papper i botten på en rund form.
3.    Smält smöret och låt det svalna.
4.    Vispa ägg och socker pösigt, blanda mjöl och bakpulver.
5.    Rör ner mjölblandningen i äggsmeten, rör ner smöret.
6.    Bred ut smeten i formen, strö över blåbären.
7.    Grädda på nedersta falsen i ca 1 timme och 10 minuter.
8.    Serva pajen ljummen med vaniljsås.

 

 

Blåbärspaj
8 bitar