150 g smör
2 dl socker
1 ägg
2 dl mjöl
1 dl mannagryn
1 tsk bakpulver
4-5 dl blåbär

 

1.    Rör ihop socker och smör så det blir vitt och pösigt.
2.    Rör i ägget.
3.    Blanda dom torra ingredienserna.
4.    Rör ner dom.
5.    Smöra och bröa en pajform ca25 cm i diameter.
6.    Bred ut smeten i formen.
7.    Häll över bären så dom täcker allt.
8.    Grädda i 200 grader ca 35 minuter på nedersta falsen.
9.    Servera den ljummen med vaniljsås eller grädde.

 

 

Blåbärspaj
8-10 bitar