1 blomkålshuvud ca 600g
7 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
2 1/2 dl kelda ostsås
salt
nymald svartpeppar

 

1.    Bryt blomkålen i buketter.
2.    Koka upp vattnet med buljogtärningarna.
3.    Lägg ner blomkål och koka den mjuk.
4.    Mixa soppan slät.
5.    Tillsätt ostsås och smaka av med salt och peppar.
6.    Ska soppan serveras varm ge den ett uppkok.

 

 

Blomkålssoppa
4 portioner