75 g blockchoklad
250 5 mascarponeost
2 msk konjak
2-3 msk florsocker
5 msk kaffegrädde
3 dl vispgrädde

garnering

2-4 jordgubbar
myntablad
kakao

 

1.    Finhacka chokladen
2.    Vispa samman ost, florsocker, konjak och kaffegrädde.
3.    Ska bli en jämn och fin smet.
4.    Rör ner den hackade chokladen.
5.    Vispa grädden styv.
6.    Vänd ner den i oströran.
7.    Häll i en spritspåse.
8.    Spritsa i små koppar eller skålar.
9.    Garnera med en jordgubbe och mynta blad.
10.  Pudra över lite kakao.

 

 

chokladgrädde med färskost
4 portioner