100 g mjölkchoklad
2 ½ dl grädde
4 äggulor
100 g socker
2 msk vatten

 

1.    Hacka chokladen.
2.    koka upp en ½ dl av grädden.
3.    Ta kastrullen från plattan.
4.    Rör försiktigt ner chokladen.
5.    Koka upp socker och vatten.
6.    Vispa äggulorna.
7.    Häll försiktigt sockerlagen i äggvispet.
8.    Vispa tills det svalnat.
9.    Vispa resten av grädden.
10.  Blanda allt till en slät smet.
11.  Fördela i portionsformar.
12.  Servera med några choklad doppade jordgubbar.

 

 

Chokladmousse
5 - 6 portioner