1 burk fikon i sockerlag, 210 g.
saft och skal av 1/2 citron
2 dl socker
1 1/2 dl vatten
1. Strimla de torkade fikonen och ta bort skaften. 2. Skär de väl avrunna fikonen i små bitar. 3. Blanda fikonen, citronsaft, skal, socker,vatten i en kastrull. 4. Koka sakta i 15 min utan lock. 5. Häll marmeladen på rena burkar och förslut.