3 st ägg
1½ dl socker
1 dl starkt kaffe
2 dl vispgrädde
250 g kesella
digestivekex

1.    Dela äggen.
2.    Blanda gulan med socker och kaffe i en kastrull.
3.    Låt sjuda på svag värme under vispning till en kräm.
4.    Låt kallna.
5.    Vispa grädden fast.
6.    Vispa vitorna fast.
7.    Vänd ner kesellan, grädden och sist vitorna i kaffekrämen.
8.    Frys tårtan i minst sex timmar.
9.    Vid servering strö över krossade kex.
10.  Servera till kaffe.