4 STORA skivor gravad lax
ELLER 8 SMÅ skivor gravad lax

FYLLNING

300 g Räkor; med skal
2 Stjälk selleri
1 dl Lätt crème fraiche
1 Vitlöksklyfta; pressad
1/2 tsk Ingefära
1/2 tsk Sambal oelek
Salt
Sallad

 

1.    Skala och hacka räkorna och strimla sellerin.
2.    Blanda crème fraiche med allt utom salt och sallad.
3.    Smaka av med salt.
4.    Lägg ut laxskivorna.
5.    Lägg på fyllningen tillsammans med sallad.
6.    Rulla ihop och servera.

 

 

Fyllda laxrullar
4 portioner