ca 2 dl mylta
5 dl vatten
3 dl socker
1 dl hjortronlikör
2 äggvitor

 

1.    Blanda vatten och socker
2.    Låt blandningen koka några minuter.
3.    Låt kallna tillsätt sedan mylta och likör.
4.    Ställ allt i frysen och låt den frysa halvfast.
5.    Ca 1½ timma.
6.    Rör om några gånger under frysningen
7.    Tillsätt de hårt vispade äggvitorna.
8.    Servera sorbeten i portions glas.
9.    Bjud gärna på mandelkakor till.

 

 

Hjortronsorbet
4 portioner