Ca 1 kilo rabarber
1-1 1/2 dl socker
1 l jordgubbar
1 liten melon

 

1.    Skär rabarbern i bitar.
2.    Blanda med sockret i en långpanna.
3.    Ställ in i ugnen 175 grader i ca 15 minuter.
4.    Känn att rabarbern är riktigt mjuk.
5.    Rör då och då.
6.    Kyl blandningen.
7.    Dela jordgubbar och melon i mindre bitar.
8.    Blanda med rabarberna.
9.    Servera med en klick grädde.

 

 

Jordgubbs och rabarbersallad
8 portioner