1/2 dl soja
3 msk honung
1 msk vinäger
1 tsk mald kanel

 

1.    Blanda alla ingredienser.
2.    Häll i en tjock påse.
3.    Beräkna minst 150 gram kött per portion.
4.    Använd färsk skinka, bog benfri kotlett, karré eller sidfläsk.
5.    Skär köttet i jämnstora bitar och marinera i 1 - 3 timmar.
6.    Torka av och trä upp på grillspett.
7.    Grilla 6 - 8 minuter.
8.    Vrid spettet då och då.
9.    Passar bra till sid- eller bogfläsk

 

 

Kanelmarinad