3-4 äggulor
½ dl florsocker
1 dl fjällbrynt messmör
1-1½ tsk mald kardemumma
3 dl grädde

KOMPOTT

250 g blåbär
1-2 msk florsocker

 

1.    Vispa gulor, socker och messmör pösigt.
2.    Blanda i kardemumman.
3.    Vispa grädden hård.
4.    Blanda ner den i smeten.
5.    Fördela i copglas.
6.    Frys i minst 4 timmar.
7.    Värm bären med socker och servera till.

 

 

Kardemummaparfait med blåbär
6 portioner