|
1. Blötlägg gelantinet.
2. Skär potatisen i små tärningar.
3. Koka den mjuk.
4. Låt den svalna.
5. Finhacka löken.
6. Skär stjärtarna i mindre bitar.
7. Blanda lök, dill, potatis och stjärtar.
8. Rör ner kesella, creme fraiche och pepparrot.
9. Krama ur gelantinbladen.
10. Smält dem i en kastrull.
11. Rör ner det i kräftröran.
12. Smaka av med salt och peppar.
13. Fördela fyllningen på tunnbröden.
14. Rulla ihop.
15. Låt vila i kylen ett par timmar.
16. Skär rullarna i bitar.
17. Servera med sallad.
18. Garnera med några kräftstjärtar och dill.
|
|
