200 g kräftstjärtar i lag
4 msk Lätt Crème Fraiche Vitlök
1 tsk hummerfond
peppar

till servering

rostat bröd
sallad
tomatklyftor

 

1.    Blanda väl avrunna stjärtar med crème fraiche och hummerfond.
2.    Låt stå kallt en stund före servering.
3.    Lägg kräftstjärtana på tallrik.
4.    Servera med rostat bröd.
5.    Dekorera med sallad och tomater.

 

 

Kräftstjärtar med sting
4 portioner