½ l utspädd kråkbärssaft
2 - 2½ tsk potatismjöl
ca ½ l färska bär t.ex. hjortron
2 -3 msk socker

 

1.    Blanda kråkbärssaften och potatismjölet i kastrullen.
2.    Sjud upp krämen.
3.    Lyft bort kastrullen från spisen.
4.    Tillsätt socker och bären.
5.    Serveras avkyld.
6.    

 

 

Kråkbärskräm
4 - 6 portioner