DEG
2½ dl vetmjöl
½ tsk bakpulver
2 msk socker
100 g smör

FYLLNING

300 g rabarber
3/4 dl socker
½ tsk kanel
1 msk mjöl
2 dl vispgrädde

 

1.    Blanda mjöl, bakpulver och socker.
2.    Smält smöret och rör ihop till en smulig deg.
3.    Tryck ut i en paj form.
4.    Skär rabarbern i bitar.
5.    Blanda dom med socker, kanel och mjöl
6.    Lägg i formen och häll på grädden.
7.    Grädda i 175 grader i 30 min i nedre delen av ugnen.

 

 

Krämig rabarberpaj
6 - 8 portioner