2½ dl vispgrädde
2 ägg
2 msk socker
1½ dl lingonsylt
5 gelantinblad

 

1.    Blötlägg gelantinbladen.
2.    Vispa grädden och vitor var för sig.
3.    Rör gulor och socker poröst blanda ner sylten.
4.    Lös uppgelantinet och rör ner i ägg smeten.
5.    Vänd ned grädden försiktigt likaså vitorna.
6.    Häll upp i porttionsskålar och ställ kallt att stelna.

 

 

Lingonfromage
4 portioner