5 dl lingondricka
3 äggvitor
3 msk socker

Garnering
lingonsylt

 

1.    Halvfrys lingondrickan i en låg vid form.
2.    Vispa äggvitorna till ett hårt vitt skum.
3.    Tillsätt sockret och vispa ytterligare.
4.    Rör ner vitorna i den halvfrysta massan.
5.    Frys ytterligare i 2-3 timmar.
6.    Rör om ett par gånger under tiden.
7.    Skeda upp sorben i kalla glasskålar.
8.    Toppa med sylten.
9.    Servera genast.

 

 

Lingonsorbet
4 portioner