1 dl äggvita
160 g socker

MELBASÅS SE DESERTSÅSER

 

1.    Vispa äggvitorna med hälften av sockret försiktigt.
2.    Tillsätt resten av sockret.
3.    Vispa till hårt skum.
4.    Spritsa ut smeten på bakplåtspapper
5.    till två vingar och en hals per portion.
6.    Grädda i 50 graders värme över natten skall inte få färg.

 

 

Marängsvan med glass och melbasås
4 - 5 portioner