4 kiwifrukter
1 mango
2 päron
1 galiamelon

Vaniljlag

1 vaniljstång
2 passionsfrukter
saften från 1 apelsing
1 dl vatten
½ - 1 dl rårörsocker
ev lite hackad mynta

Till servering

lättvispad grädde

 

1.    Skala och skär frukten i bitar.
2.    Lägg dem i en skål.
3.    Dela vaniljstången på längden och skrapa ur den.
4.    Dela och skrapa ur passionsfrukterna.
5.    Blanda med apelsinsaft, vatten och socker i en kastrull.
6.    Sjud på spisen tills sockret har löst sig.
7.    Det tar någon minut.
8.    Låt lagen svalna.
9.    Häll på den kalla lagen.
10.  Marinera i ett par timmar.

 

 

Marinerad fruktsallad
4 portioner