1 liten cantaloupmelon
2 färska gröna chilepepparfrukter
1 gul paprika
1 tsk olivolja
1 tsk vitvinsvinäger
1 pressad lime
salt, peppar

 

1.    Finhacka chilepepparn fint.
2.    Skala och hacka melonen
3.    Finhacka paprikan.
4.    Lägg allt i matberedaren.
5.    Kör ett par varv.
6.    Ska bara bli finfördelat.
7.    Smaka av.
8.    Låt stå kallt 4-6 timmar

 

 

Melonsalsa
4 portioner