4 äggulor
1 1/2 dl socker
2 dl mjölk
6 after eight bitar
2-3 droppar grön karamellfärg
3 dl grädde

 

1.    Vispa samman äggulorna, sockret och mjölken i en kastrull.
2.    Sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknar.
3.    Den får absolut inte koka.
4.    Låt svalna.
5.    Hacka chokladen i små bitar.
6.    Rör ner chokladen och färgen i krämen.
7.    Vispa grädden och vänd ner den.
8.    Häll krämen i en form och ställ i frysen minst 6 timmar.

 

 

Mint och chokladglass
6 portioner