2-3 rivna morötter
2 smk smör
l liter vatten
2 st fiskbuljongtärningar
400 gr räkost
2 dl creme fraich
svartpeppar

räkor och dill till serveringen

 

1.    Fräs morötterna i smöret.
2.    Tillsätt mjöl vatten och buljongtärningarna.
3.    Låt koka ca 5 min.
4.    Rör i räkost och creme fraich värm och peppra.
5.    Tillsätt räkor och dill innan soppa serveras.
6.    Får ej koka.

 

 

Morotsoppa
4 portioner