1½ l odon
6 dl socker
1 krm natriumbensonat

 

1.    Rensa bären.
2.    Varva dem i en sylt gryta med sockret.
3.    Låt stå och safta sig en stund.
4.    Hetta upp bären långsamt.
5.    Koka dem på svag värme 15-20 minuter.
6.    Skumma sylten väl.
7.    Tillsätt bensonaten som rörts ut i lite varm sylt.
8.    Häll genast upp på varma rena burkar och tillslut.
9.    Förvara sylten mörkt och svalt.
10.  Passar bra till strutar med grädde.

 

 

Odonsylt