200 g smör
4 dl socker
3 ägg
6 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl mjölk
3 päron

 

1.    Rör smör och socker ljust och pösigt.
2.    Tillsätt äggen ett i taget.
3.    Rör ytterligare en stund.
4.    Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
5.    Vänd försiktigt ner det i smeten omväxlande med mjölken.
6.    Skala och kärna ur pärona.
7.    Dela dem i mindre bitar.
8.    Vänd ner dem i smeten.
9.    Klicka smeten i ett muffinsbleck.
10.  Grädda i 200 grader 25-30 minuter.
11.  Känn med sticka.

 

 

Päronmuffins
ca 10 st