1 stor burk persikor
1 dl koncentrerad exotisk nektar
2 brk kesella vanilj

 

1.    Kör de avrunna persikorna till pure i matberedare.
2.    Blanda i nektarn och kesellan.
3.    Häll upp i en pajform.
4.    Täck med gladpack.
5.    Ställ in i frysen över natten.
6.    Ta fram formen en halvtimma före servering.

 

 

Persikoparfait
4 - 6 portioner