225 g philadelfiaost
3 st äggvitor
3 st äggulor
3 dl vispgrädde
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
1 st digestivekex
kanel

 

1.    Vispa vitorna hårt med salt.
2.    Vispa grädden hårt med vaniljsockret.
3.    Vispa gulorna med socker.
4.    Ha i osten med gulorna,vispa till slät smet.
5.    Blanda i grädde och vitorna.
6.    Häll i rund form,ställ i frysen.
7.    Strö över kex och kanelblandningen.
8.    Servera med melbasås eller sylt.

 

 

Philadelphipa crem chees cake
10 - 12 portioner