100 gr smör
2 dl socker
1 st ägg
2 dl vetemjöl
4 st äpplen
400 gr rabarber
2 tsk ingefära

 

1.    Rör ihop smör och socker.
2.    Tillsätt ägg och mjöl.
3.    Blanda välskalade äpplena och skär dem i klyftor.
4.    Skala rabarbern och skär i mindre bitar.
5.    Riv ingefäran Smörj en ungsäker form.
6.    Fördela äpplena i botten av formen och lägg rabarber ovanpå.
7.    Strö över ingefäran och klicka på degen.
8.    Grädda i ugnens nedre del i ca 25 minuter i 225 graders värme.
9.    Serveras med, Glass.

 

 

Rabarber å Äppelkaka
8 - 10 bitar