300 g rabarber
25 g smör
4 msk socker
500 g jordgubbar
skal av 1 lime
100 g vit blockchoklad

 

1.    Skär rabarbern i tunna stavar.
2.    Smält smöret i en stekpanna.
3.    Stek rabarbern med sockret tills den mjuknat.
4.    Dela jordgubbarna i mindre bitar.
5.    Lägg gubbar och rabarber på ett ugnsfast fat.
6.    Strö på limeskal och grov riven choklad.
7.    Gratinera i 250 grader några min tills chokladen smält.
8.    Garnera med citronmeliss.

 

 

Rabarbergino
4 portioner