4 äggvitor
2 dl florsocker
300 g kokt mosad rabarber
2 dl grädde

 

1.    Klipp 1 dm breda remsor av smörpapper.
2.    Fäst dom runt små portionsformar.
3.    Vispa äggvitorna hårt och tillsätt florsockret.
4.    Vispa grädden.
5.    Rör ner den mosade rabarbern och grädden i vitorna.
6.    Fyll formarna till 2 cm över kanten.
7.    Frys in.

 

 

Rabarbersuffle
6 portioner