4 skivor vitt formbröd
2 dl ceme fraiche
1 vitlöksklyfta pressad
1 msk hackad persilja
salt, peppar
300 g skalade räkor
4 citronklyftor
dill

 

1.    Stansa ut rundlar ur bröden.
2.    Stek dem gyllenbruna i smör.
3.    Värm creme fraiche i en kastrull med vitlöken.
4.    Tillsätt persilja, salt och peppar.
5.    Lägg ner räkorna och hetta upp.
6.    Smaka av.
7.    Fördela röran på bröden.
8.    Garnera med dill och citron.

 

 

Räktoast
4 portioner