500 g viltskav
4 tsk smör
6 msk senap
4 krm svart peppar 1 buljongtärning
4 dl vatten
2 dl vispgrädde
persilja

 

1.    Bryn köttet i smör i en panna.
2.    Dra isär med gaffel.
3.    Lägg över i en gryta, rör ned senap, peppar, buljong vatten och grädde.
4.    Låt koka ca 5 minuter.
5.    Strö över persilja.
6.    Servera med mos.

 

 

Renskav med senap
4 portioner