1 purjolök
500 g strimlad vitkål
1 burk konserverade tomater
1 buljongtärning
2 dl röda linser
hackad persilja
1 l vatten

 

1.    Fräs lätt purjolöken med vitkålen.
2.    Häll på tomaterna.
3.    Smula i buljongtärningen och tillsätt linserna.
4.    Späd med vatten och koka i ca 10 minuter tills kålen är mjuk.
5.    Massor av hackad persilja ger extra smak.

 

 

Röd vitkålssoppa
4 portioner