100 g smör rumsvarmt
2 dl socker
3 ägg
3 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
3-4 dl rödavinbär
1/2 dl socker (råsocker)

 

1.    Sätt ugnen på 175 grader.
2.    Rör smör och socker vitt och poröst.
3.    Tillsätt ett ägg i taget.
4.    Blanda mjöl och bakpulver.
5.    Rör ner det i smeten.
6.    Smöra och bröa en långpanna 30 x 40 cm.
7.    Bred ut smeten i en långpannan.
8.    Häll över bären och tryck dom lätt i smeten.
9.    Strö råsockret över smeten.
10.  Grädda i ca 25 minuter.

 

 

Rödvinbärskaka
16 bitar