2 ägg
2 dl florsocker
1 påse saffran
1,5 dl pressad appelsinsaft
3 dl vispgrädde
finrivet skal av en appelsin

 

1.    Vispa ägg och socker pösigt stöt ihop lite socker med saffran.
2.    Blanda med saften o skalet rör så att det löser sig.
3.    Blanda ner äggen häll på grädden rör om.
4.    Häll i glassmaskin.

 

 

Saffran och apelsinglass
4 - 6 portioner