12 scampi
12 baconskivor
12 cocktailtomater
12 basilikablad
2 msk olja
4 msk smör
5 stjälkar gräslök

 

1.    Skala scampin om inte djupfryst används.
2.    Vira en baconskiva runt varje scampi.
3.    Trä upp en baconrulle omväxlande med en tomat och ett basilikablad på 4 spett.
4.    Stek spetten ioljan på grillpanna 5-6 min per sida.
5.    Smält smöret i en kastrull.Klipp ner gräslöken.
6.    Servera spätten med gräslökssmöret över.

 

 

Scampispett med bacon
4 portioner