10-12 potatisar av mjölig sort.
2 dl varm mjölk
1 msk smör
3 msk skånsk grovkornig senap
salt och peppar

 

1.    Skala och skär potatisen i mindre bitar.
2.    Koka dem mjuka i lätt saltat vatten.
3.    Häll av vattnet.
4.    Mosa potatisen.
5.    Blanda ned smör mjölk och senap.
6.    Vispa moset luftigt.
7.    Smaka av med salt och peppar.

 

 

Senapsmos
4 port