3dl mjöl
1 msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl socker
150 g smör
2 ägg
3 äpplen
1 tsk kanel
1/2 tsk mald ingefära
grädde

 

1.    Smörj och bröa en pajform.
2.    Sätt ugnen på 175 grader.
3.    Blanda mjöl,bakpulver,vaniljsocker,socker och smör i matberedaren.
4.    Tillsätt äggen.
5.    Tryck ut degen i formen.
6.    Skala äpplena.
7.    Skär dem i klyftor.
8.    Tryck ner klyftorna i degen.
9.    Strö på kanel och ingefära.
10.  Grädda i ca 30 minuter.
11.  Servera med grädde.

 

 

Snabb äppelkaka
8 - 10 bitar