4 fasta päron
2 dl svarta vinbär
1 dl socker
2 dl rödvin
2 kanelstänger
1 dl vatten
2 dl grädde

 

1.    Blanda vinbär, socker, vin, kanelstänger och vatten i en kastrull.
2.    Låt det koka upp medan pärona skalas, lämna skaftet kvar.
3.    Lägg i pärona och sjud i 10 minuter, vänd dom lite då och då.
4.    Ta upp pärona och lägg i skålar, sila lite av lagen över.
5.    Servera med vispad grädde.

 

 

Vinbärsparon
4 portioner