4 skivor vitt bröd
250 g cheddarost
1 msk smör
1½ tsk senapspulver
1 krm vitpeppar
1 dl lättöl
1 ägg
tomater

 

1.    Rosta bröd skivorna.
2.    Skär osten i små tärningar.
3.    Lägg dem i en kastrull med smör, senapspulver och peppar.
4.    Späd med lättölen när osten börjar smälta.
5.    Rör till en tjock smet.
6.    Vispa upp ägget och rör ner.
7.    Fördela smeten på de rostade brödskivorna.
8.    Servera med tomat.

 

 

Welsh rarebit
4 portioner